CHEF

Especialista en Reposteria Internacional y decoración de pasteles en Fondant.

Formación en chocolate y pasteleria de vanguardia por el Chef Cristophe Rhêdon ECOLE LENÔTRE PARIS.

Pasteleria y Reposteria en Chocolate por el Chef Stephane Glacier, Meilleur Ouvrier de France 2000.

Ha impartido capacitación a Chefs pasteleros y técnicos reposteros de diversas empresas del medio.

Ha impartido capacitación para la carrera de Técnico en Alimentos, Cursos de Titulación y apoyo al programa “Emprendedores con Discapacidad” y “Capacitación para el trabajo”, del Colegio Nacional de Educación Profesional.

Ha participado en Radio y TV, en programas de cocina.

Ha publicado un gran número de revistas de repostería.

Autora del recetario “Pasteles para toda ocasión” de la editorial Editores Mexicanos Unidos.

Conductora del programa de radio “Un par al aire” de Orbe Promo.

Fundadora de la comunidad “Manos creativas” que impulsa y apoya el trabajo de nuevos talentos en la industria repostera.

CHEF

Especialista en Arte Floral.

Lic. en Arte Culinario por el College of the Desert, Palm Desert California.

Certificado como instructor y miembro de la International Korean Association of Flower Cake Designers.

Ha participado en diversos seminarios y talleres en Arte Floral y Decoración en Pastelería.

CHEF

TEspecialista en Decoración de Pasteles.

Docente con mas de 12 años de Experiencia.

Chef ejecutiva para Comedores Industriales.

Diplomada en Administración Restaurantera.

Manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del Distintivo H.

Diplomada en Liderazgo y Comunicación.

Ha participado en diversos programas de Radio y Televisión.

Conductora del programa de radio “Un par al Aire” de Orbe Promo.

Se ha capacitado en un gran número de cursos como son :

Arte en flores de pasta de azúcar.

Modelado de figuras en Fondant.

Actualización de técnicas y montaje en pasteles de vanguardia, entre otros.

Propietaria de ArekiGourmet Catering.

CHEF

Especialista en Decoración de Pasteles.

Certificada en:

Bizcochería, Repostería navideña, Masas básicas de repostería, Cocina navideña, Elaboración de postres y Pasticería artística por el Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial No.32 del Sistema Educativo Nacional.

Certificada en panaderia por la iniciativa “Capacitate para el empleo” de la Fundación Carlos Slim.

Diplomada en Diseño de Cursos Efectivos de Capacitación con la metodologia EC0301 por el Instituto Educativo CADER, Centro Evaluador y de Competencias Laborales.

Propietaria de Cel Bakery.

CHEF

Especialista en Decoración con Royal Icing.

Diplomada en Repostería por el Instituto de Estudios Universitarios en Gastronomía y Hospitalidad ECI.

Ha Impartido Cursos para personas con Discapacidad en el Centro de Inclusión y Desarrollo en Coordinación de la Dirección Inclusión y Desarrollo Familiar del Sistema Municipal DIF de Metepec.

Ha recibido reconocimientos por mejorar la calidad de vida de los niños y adolescentes con cáncer de la fundación Aquí Nadie Se Rinde I.A.P.

Propietaria de Adi Delicatessen.